De 1991 a 2007, a illycaffè promoveu no Brasil o Prêmio Brasil de Qualidade do Café para “Espresso”. Em 2008, em sua 18ª edição, o nome do concurso foi mudado para Prêmio Fundação Ernesto Illy de Qualidade do Café para “Espresso” em homenagem ao eterno Dr. Ernesto Illy introdutor do concurso. A partir de 2009 o prêmio passou a se chamar Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para “Espresso”.
O prêmio distribui mais de 100 mil dólares aos melhores cafés, do 1º ao 50º colocados conforme a seguir:
| 1º colocado |
R$ 50,000 |
2º colocado |
R$ 35,000 |
3º colocado |
R$ 18,000 |
4º colocado |
R$ 9,000 |
5º colocado |
R$ 5,000 |
6º ao 10º colocados |
R$ 2,000 |
11° ao 50° colocados |
R$ 1,200 |
O concurso incentiva o cafeicultor brasileiro a produzir Café Arábica de alta qualidade para ‘espresso’ e promove a qualidade da matéria-prima para sua aquisição pela Porto de Santos e consequentemente pela illycaffè.
Veja a seguir o regulamento, as exigências e a ficha de inscrição para o Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para “Espresso”. Dê um clique abaixo para visualizar material desejado:
Classificadores
Os classificadores também são premiados. Aqueles cujos nomes forem colocados nas fichas de inscrição e que mais amostras classificarem entre os 50 finalistas receberão a seguinte premiação:
| 1º colocado |
R$ 3,500 |
2º colocado |
R$ 2,500 |
3º colocado |
R$ 1,500 |
4º colocado |
R$ 1,000 |
5º colocado |
R$ 1,000 |
Para saber mais informações sobre o Premio Ernesto Illy de Qualidade
do Café para “Espresso” entre no site do Clube illy do Café www.clubeilly.com.br
Porto de Santos e illycaffè: “Espressando” a qualidade dos cafés no Brasil
